Gran Dante Malbec - Bodega Dante Robino 2020

Cor vermelha vibrante com reflexos violetas, brilhante e intensa. Seu perfume lembra frutas pretas como amoras, floral de violetas e a contribuição sutil da madeira. Intenso na boca, voluptuoso, com taninos firmes e marcantes, o que promete um envelhecimento seguro na garrafa. Um Malbec com toda a expressão varietal, onde se destaca a fruta, a sedosidade e o equilíbrio.

Cachos e grãos selecionados manualmente. É realizada uma maceração pré-fermentativa a frio por 2 a 3 dias em pequenos recipientes, com suaves movimentos diários, em temperaturas controladas que oscilam entre 25°C e 28°C. Durante todo o processo fermentativo, são realizados processos para manter o contato entre a fase sólida e o sumo para maior extração e amenização da acidez, criando algo complexo.