Novecento Cabernet Sauvignon - Bodega Dante Robino

De cor rubi com notas violetas. Aromas frutados, frescos e levemente especiados. Agradável sabor de frutas vermelhas na boca com acidez equilibrada.

As bagas das uvas são separadas na moagem e, em seguida, fermentadas a temperaturas médias de 25°C por cerca de 10 dias. Uma vez concluída, ele vai para outro recipiente onde ocorre a fermentação malolática natural controlada, que ameniza a acidez e aumenta a complexidade do vinho. O resultado é um vinho jovem, fresco, com aromas frutados, de estrutura suave e paladar agradável.