Novecento Espumante Extra Brut - Bodega Dante Robino
Novecento Espumante Extra Brut - Bodega Dante Robino
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HARMONIZAÇÃO
Descrição
NOTAS DA DEGUSTAÇÃO
De cor amarela brilhante com reflexos verdes característicos. Fresco, com delicadas notas frutadas e cítricas. Elegante e com ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez. Borbulha refinada e persistente.
PROCESSO DE ELABORAÇÃO
A uva é colhida quando atinge as condições ideais de açúcar e acidez para obter o vinho base, usado para a elaboração do espumante pelo método Charmat. Açúcar e leveduras são adicionados para a segunda fermentação, que dura aproximadamente 25 dias e resulta em um produto equilibradamente doce e muito refrescante.
Amar, a Marte
Nosso amor pelo vinho transborda para o Universo